5%兒童食物過敏 嚴重可致命 組織倡無敏餐牌及訓練教職員

本港約5%兒童有食物過敏症，最常見致敏源為花生、牛奶和大豆等，不慎進食相關食品會有出疹和呼吸困難等反應，如處理不當，嚴重時可引致死亡。香港過敏協會顧問莊俊賢則指，部分有食物過敏人士需要隨身帶俗稱「救命針」的腎上腺自動注射器(圖)，在嚴重食物過敏發生休克反應時注射，但市民一般都不大認識。

協會也期望餐廳可提供「無敏餐牌」給過敏人士選擇；而學校也應制訂過敏性休克處理指引，並給予教職員合適訓練，以應付相關情況發生。

資料來源: 
https://www.am730.com.hk/news/%E6%96%B0%E8%81%9E/5%E5%85%92%E7%AB%A5%E9%A3%9F%E7%89%A9%E9%81%8E%E6%95%8F-%E5%9A%B4%E9%87%8D%E5%8F%AF%E8%87%B4%E5%91%BD-%E7%B5%84%E7%B9%94%E5%80%A1%E7%84%A1%E6%95%8F%E9%A4%90%E7%89%8C%E5%8F%8A%E8%A8%93%E7%B7%B4%E6%95%99%E8%81%B7%E5%93%A1-168709
以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，
應向自己的醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

港媽嘆社會認知不足

【本報訊】古太一家無敏感病史，但6歲的兒子卻屬於過敏體質，曾患輕度濕疹和哮喘。她憶述，兒子3歲時，有一次欲將沾滿麻醬的腸粉餵給他，但他未有食用，麻醬亦僅接觸到嘴唇，豈料之後他的嘴唇紅腫如「孖膶腸」，求診後證實兒子對花生敏感。

教師不懂打「救命針」

古太表示事後仍心有餘悸，「好彩冇逼佢食」，自此亦更加注意食物成份。但她感嘆大眾對食物敏感的風險認知不足，外出用膳時危機處處，連侍應亦不清楚食物成份中是否有花生，繼而傳達錯誤訊息令兒子屢次險誤食，幸好暫未發生嚴重問題。她現在會先為兒子試食，確認食物不含花生才讓兒子食。

古太亦安排兒子隨身攜帶「救命針」以防萬一，但她坦言學校教師曾指不懂使用怕生意外，為此表示憂慮，後來幸得過敏協會協助向校方講解使用方法，才獲校方承諾有意外時會為古太兒子打「救命針」。她指，試用過「救命針」後，認為操作方法對一般人而言十分簡單，希望政府加強向大眾宣傳食物敏感的嚴重性，提高社會認知和警覺，減少患者面對食物敏感的風險。

資料來源: https://hk.news.appledaily.com/local/daily/article/20190410/20652802
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