腸胃敏感 -- 乳糖不耐症

 不少人都說自己對牛奶敏感，喝了牛奶之後就會拉肚子。其實這種情況並不是敏症或過敏，而是患了中國人常有的乳糖不耐症（Lactose intolerance），百分之90的中國人都有這個症。

乳糖不耐症是一種隱性的遺傳缺陷，是分解乳糖的酵素（Beta Galactosidase）缺乏所引起的，而負責製造這種酵素的基因在體內不健全，使小腸絨毛細胞無法製造Beta Galactosidase，因此無法將乳糖分解為葡萄糖供人體使用。

牛奶含有許多乳糖，其中小部分乳糖可以被腸道中的細菌分解利用，剩餘過多的乳糖會使腸道的滲透壓不平衡，多餘的水分無法被大腸吸收，因而造成水狀腹瀉。

乳糖不耐症不是甚麼嚴重的疾病，全世界大約有百分之50的人屬於乳糖不耐症，特別是黃種人和非洲的黑人。

參考資料:  www.allergy.hk

以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，

應向自己的過敏病科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

腸胃敏感 -- 乳糖不耐症

不少人都說自己對牛奶敏感，喝了牛奶之後就會拉肚子。其實這種情況並不是敏症或過敏，而是患了中國人常有的乳糖不耐症（Lactose intolerance），百分之90的中國人都有這個症。

乳糖不耐症是一種隱性的遺傳缺陷，是分解乳糖的酵素（Beta Galactosidase）缺乏所引起的，而負責製造這種酵素的基因在體內不健全，使小腸絨毛細胞無法製造Beta Galactosidase，因此無法將乳糖分解為葡萄糖供人體使用。

牛奶含有許多乳糖，其中小部分乳糖可以被腸道中的細菌分解利用，剩餘過多的乳糖會使腸道的滲透壓不平衡，多餘的水分無法被大腸吸收，因而造成水狀腹瀉。

乳糖不耐症不是甚麼嚴重的疾病，全世界大約有百分之50的人屬於乳糖不耐症，特別是黃種人和非洲的黑人。

以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，應向自己的過敏病科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。參考資料: www.hkallergy.org, www.allergy.hk

食物過敏勁肥至196磅 英女戒紅蘿蔔瘦63磅

英國二十六歲女子普賴斯（Sidoine Price）多年來維持健康飲食，又努力減肥，但體重仍達一百九十六磅。經同事提醒檢驗是否食物敏感，她才發現對紅蘿蔔和牛奶敏感，戒食後瘦身六十三磅。專家解釋，進食致敏食物後，身體免疫系統會以為有敵人入侵，多儲水份令體重增加。

英國《每日郵報》報道，普賴斯一直豐滿，過去數年不斷增磅才決心減肥。她試過只食生紅蘿蔔做午餐，積極做運動亦無效。

食物敏感測試揭發普賴斯原來對一直進食的紅蘿蔔、酵母及牛奶會敏感。她戒掉後體重降至一百三十三磅。

最近亦有研究顯示，食物敏感與增磅有直接關係。去年亦有研究報告形容，只要戒除進食致敏食物，就可修身。




以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，應向自己的過敏病科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。資料來源: the-sun.on.cc

牛奶過敏的嬰兒怎辦？

母乳是牛奶過敏嬰兒的最佳選擇。與此同時，母親也要戒掉進食任何奶類食品，直至嬰兒要進食奶粉時，可考慮低敏奶粉。


我們建議，有家族性過敏的嬰兒雖尚未對牛奶過敏，可選擇局部水解奶粉減低日後過敏的機會。不過，局部水解奶粉只是把一部分的牛奶蛋白質水解，並不適合已有牛奶敏感的嬰兒。所以，就牛奶敏感的嬰兒只能進食高度水解奶粉或胺基酸配方。高度水解奶粉的意思是把大部分牛奶致敏原水解，超過90%的牛奶過敏嬰兒均可接受。可是，患有腸胃過敏的嬰兒通常會需要進食胺基酸配方，因它屬完全不含牛奶蛋白質成份（即不含任何致敏原），不會導致嬰兒敏感。

還有，低敏奶粉配方的味道比正常配方不同，如初生嬰兒因味覺還未發展成熟，轉用低敏奶粉並不困難。可是，當他們約六至八個月大時，便可能需要添加味道，令嬰兒更容易地接受。

參考資料:  www.allergy.hk

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