腸仔火腿午餐肉 濕疹都關佢哋事？

午餐肉、火腿、香腸等醃製加工食物，長期進食除了提高患大腸癌風險外，原來也可以誘發濕疹。皮膚科醫生表示，醃製食品在製作過程中有機會產生「組織胺」成份，令血管擴張及加劇皮膚發炎反應，是誘發濕疹的元凶，故有「濕疹底」人士為健康着想宜減少進食。


香港大學醫學院內科學系皮膚科臨床助理教授陳俊彥表示，臨床上也曾有病人懷疑因大量進食加工醃製食物後，濕疹病情變差的求診個案，多見於參與BBQ或打邊爐等活動後，因吃太多香腸、午餐肉、火腿等加工食物，引致濕疹突然爆發而求診，故建議曾出現此情況的濕疹患者，應少食各類加工食物。

成人濕疹發作成因眾多，很多時難以歸究單一原因，一般由食物敏感引起並不常見，但由加上食物引發除外，患者通常受多個因素影響而發作，「多數病人遇到傷風感冒、發燒、壓力大、唔夠瞓、唔夠休息等，都會令免疫系統失調，容易令皮膚發炎的情況加劇。例如學生要準備公開考試、或上班一族「做Audit(核數)要『趕死線』，每日瞓4、5個鐘，就容易濕疹發作」。

由食物敏感引起的濕疹症狀，多見於5歲以下兒童，陳指，由於兒童的免疫系統未成熟，所以有機會對未接觸過的食物出現敏感反應，但隨着年紀漸長，當免疫系統逐漸適應後，通常病情會有改善。常見引起兒童出現濕疹的食物包括奶類、雞蛋、貝殼類海產、魚類及海鮮。醫學界現時有敏感測試，可為患者找出致敏元凶。

市民若懷疑濕疹症狀與食物有關，陳建議可撰寫飲食日記，記錄每日進食的食物，找出可疑食物，然後再與醫生商討是否需要針對一至兩款食物做敏感測試，以便「對症下藥」，預防濕疹復發。 





參考資料:  http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151111/19368433
以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，
應向自己的過敏病科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

如何診斷鼻敏感？

當你有打噴嚏、鼻子癢及鼻塞的症狀時，亦不等於患有過敏性鼻炎，最重要的是找出導致這些徵狀的原因。

 

 

當醫生為病人檢查時，通常會發現病人的鼻膜會因血管滲水而腫脹和蒼白，鼻膜表面更不平滑；另外，鼻敏感的分泌是無色、質地較稀（如鼻水）的，而由感染引起的鼻涕則較濃。

 

診斷有法

診斷鼻敏感有2大方法：

嗜酸性粒細胞：

在患者的鼻膜內取出小量細胞，並在顯微鏡下觀察，若發現有敏感性發炎細胞「嗜酸性粒細胞」時，即表示患上過敏性鼻炎。

敏感測試：

皮膚測試是一種檢查患者對某些致敏原的過敏反應方法，從而避免／減低接觸致敏原的風險。

 

 

 

 

 

參考資料: www.allergy.hk

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應向自己的過敏病科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

如何診斷鼻敏感？

當你有打噴嚏、鼻子癢及鼻塞的症狀時，亦不等於患有過敏性鼻炎，最重要的是找出導致這些徵狀的原因。

 

 

當醫生為病人檢查時，通常會發現病人的鼻膜會因血管滲水而腫脹和蒼白，鼻膜表面更不平滑；另外，鼻敏感的分泌是無色、質地較稀（如鼻水）的，而由感染引起的鼻涕則較濃。

 

診斷有法

診斷鼻敏感有2大方法：

嗜酸性粒細胞：

在患者的鼻膜內取出小量細胞，並在顯微鏡下觀察，若發現有敏感性發炎細胞「嗜酸性粒細胞」時，即表示患上過敏性鼻炎。

敏感測試：

皮膚測試是一種檢查患者對某些致敏原的過敏反應方法，從而避免／減低接觸致敏原的風險。

 

 

 

 

 

參考資料: www.allergy.hk

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減少家居塵蟎 防鼻敏感

鼻敏感是身體對於致敏原的過敏反應，每當身體接觸到致敏原，免疫系統就會受刺激而產生反應，引發流鼻水、打噴嚏等症狀，因此最有效預防鼻敏感的方法就是盡量避開致敏原。在本港，塵蟎是最常見的鼻敏感致敏原，家中的床單、枕袋、地毯、布製家具及寵物都是塵蟎積聚的地方。如果你的致敏原是塵蟎，以下是一些可以減少家居塵蟎的方法：

• 定期用生理鹽水清洗鼻腔，減少致敏感積聚及刺激 

• 經常用攝氏六十度或以上熱水，清潔家中的枕頭、被鋪等床上用品 

• 避免使用棉質枕頭 

• 避免接觸毛公仔 

• 不要使用厚重的布窗簾，可改用易清洗的百葉簾或塑膠遮板 

• 地板不要鋪地毯，改用瓷磚、木地板或塑膠地板 

• 書櫃最好有門，舊報紙及雜誌要拋掉，減少塵蟎積聚 

• 不要飼養貓、狗等有毛的寵物 

• 盡量避免擺放植物 

• 使用除塵蟎空氣濾淨機可減少空氣中的過敏原

每位鼻敏感患者的致敏原都可能不同，患者可以接受致敏原測試，嘗試找出引起過敏的異物，然後盡量避開，有助減少鼻敏感發作。常用的測試方法有皮膚點刺法及驗血，但這些測試亦有局限，有時未必能找到致敏原。即使找不到致敏原，患者只要接受適當的診治，並按指示用藥，也能有效控制鼻敏感及相關症狀。


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新聞來源: the-sun.on.cc/

食物過敏勁肥至196磅 英女戒紅蘿蔔瘦63磅

英國二十六歲女子普賴斯（Sidoine Price）多年來維持健康飲食，又努力減肥，但體重仍達一百九十六磅。經同事提醒檢驗是否食物敏感，她才發現對紅蘿蔔和牛奶敏感，戒食後瘦身六十三磅。專家解釋，進食致敏食物後，身體免疫系統會以為有敵人入侵，多儲水份令體重增加。

英國《每日郵報》報道，普賴斯一直豐滿，過去數年不斷增磅才決心減肥。她試過只食生紅蘿蔔做午餐，積極做運動亦無效。

食物敏感測試揭發普賴斯原來對一直進食的紅蘿蔔、酵母及牛奶會敏感。她戒掉後體重降至一百三十三磅。

最近亦有研究顯示，食物敏感與增磅有直接關係。去年亦有研究報告形容，只要戒除進食致敏食物，就可修身。




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