濕疹家族兒童 食物敏感高危

食物敏感困擾不少港人，最常見對花生、堅果及牛奶等食物過敏，一般症狀包括出疹、痕癢及舌頭腫脹，嚴重可致休克甚至死亡。本港估計現有約5%兒童為患者，通常在3歲前發病，若患濕疹或有家族敏感病史為高危。有醫生指，公眾對食物敏感的認知不足，建議政府加強推廣無敏餐單。

食物敏感由免疫系統失誤引起，患者身體誤認特定食物為有害物質，引起痕癢、出疹、舌頭腫脹等過敏反應，嚴重者則會出現呼吸困難，甚至休克或致死。常見的致敏食物包括花生、堅果、魚類、甲殼類海產、牛奶、雞蛋、小麥及大豆等，政府已經要求預先包裝食物在標籤上列明有關食物成份。

全球各國有1%至10%人口患各類食物敏感，而本港估計約有5%兒童患者。食物敏感最常在3歲前首次發病，然後以驗血及皮膚點刺試驗等方法確診，之後透過食物激發測試確認致敏量。

餵母乳四個月減患病風險

香港過敏協會顧問、兒科專科醫生莊俊賢指，食物敏感與其他過敏疾病有密切關聯，如濕疹和哮喘等，故屬過敏體質、或有家族敏感病史的人有較高風險患食物敏感。他引述海外研究，指兒童若患濕疹，患食物敏感的機率比一般高兩至四倍。他指，要減低子女患食物敏感的風險，婦女可餵哺母乳至少四個月，並在幼兒約六個月大時，試在餐單加入常見的致敏食物，或能助免疫系統正確辨別食物；但孕婦懷孕時戒口無助減低幼兒患食物敏感風險。

香港過敏科醫學會會長、兒童免疫及傳染病科專科醫生何學工表示，患者如因誤食而有暈眩、神志不清或初期休克迹象，應立即注射俗稱「救命針」的腎上腺素自動注射器，在患者大腿外側輕按「救命針」按鈕並維持十秒，注入的腎上腺素可令患者五分鐘內蘇醒，並藉此爭取時間送院接受治療。但他指，大眾對食物敏感的認知不足，即使患者隨身攜帶「救命針」，旁人也未必懂得使用。

他建議政府加強公眾對食物敏感的認知，並推動餐廳及航空公司制訂無敏餐單，及要求學校應制訂過敏性休克處理指引，教授教師正確操作「救命針」。

資料來源：https://hk.news.appledaily.com/local/daily/article/20190410/20652798

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食物敏感機率 濕疹童高4倍

食物敏感患者一旦接觸致敏原，輕則痕癢、重則可致休克，專科醫生指，近年有研究顯示，若兒童有中度至嚴重濕疹，患上食物敏感的機會較正常兒童高2至4倍。現時有新一代過敏測試，幫助識別患者致敏原。團體希望社會大眾關注食物敏感，需要時為患者提供適當協助。

古太幼子現年6歲，出生已患有濕疹、哮喘和鼻敏感，1歲時曾喝花生湯，之後出現風癩，但家人未有為意。直到3歲，一次家人前往茶樓用膳點了腸粉，沾了含花生的醬料後放到幼子唇邊，他立時表示不願進食，一段時間後嘴唇腫脹成「孖膶腸」，前往醫院確診嚴重食物敏感。

香港過敏協會顧問、兒科專科醫生莊俊賢表示，根據以往調查，香港約有4至5%的兒童患食物敏感，嚴重者接觸少至1粒花生已可誘發症狀，包括痕癢、出疹、面部或舌部腫脹，甚至引致呼吸困難和過敏性休克。他指，食物過敏者或同時患濕疹、哮喘及鼻敏感，有海外研究顯示，若18歲以下兒童患有中度至嚴重濕疹，患食物敏感機會比正常兒童高2至4倍

新血液測試 助識別特定致敏原

現時診斷食物過敏可透過病史、皮膚點刺試驗等，莊稱，新一代血液測試可檢驗蛋白質本身性質，辨別特定致敏原，同時幫助患者及早了解日後病發機會，並建議家長應及早讓幼童逐漸接觸不同類型食物，長遠可減低致敏機會。香港過敏協會副主席吳碧儀續說，患者日常進食易因欠缺標示，誤點致敏食物，呼籲食肆及航空公司註明餐單成分。

參考資料:
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2321460/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E6%95%8F%E6%84%9F%E6%A9%9F%E7%8E%87%20%E6%BF%95%E7%96%B9%E7%AB%A5%E9%AB%984%E5%80%8D

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