新聞專題 輕則出疹 重則死亡 5%港童患食物敏感 料續升

不少市民某程度受到食物敏感困擾，通常輕則出疹，重則可致命。現時估計本港約有5%兒童為食物敏感患者，通常在3歲前發病，海外更有研究指中度至嚴重濕疹兒童，出現食物敏感的機率較正常兒童高2至4倍。香港過敏協會料本港食物過敏症的患病率會持續上升，該會建議政府加強社會過敏診療服務。

食物過敏是指身體對一般人進食沒有問題的食物，產生不正常的免疫系統反應。這些過敏反應：包括出疹、面部及舌部腫脹、呼吸困難、頭暈和血壓降低，其反應可以是輕微，但也可以是十分嚴重和引致死亡。

香港過敏協會顧問、兒科專科醫生莊俊賢指出，食物敏感與其他過敏疾病有密切關聯，例如濕疹和哮喘等，因此如屬過敏體質，患病風險更高；亦有海外研究顯示，如兒童本身患有濕疹，患食物敏感的機率較一般高2至4倍。

濕疹童過敏較正常高4倍

在過去的二、三十年間，食物過敏症的患病率一直在增加，尤其在已發展的國家。食物過敏患者，更可同時患有多種過敏症，例如濕疹、哮喘和過敏性鼻炎（鼻敏感）。常見的食物致敏源有：花生、堅果、魚、甲殼類海產、牛奶、雞蛋、小麥、大豆和種子（通常是芝麻）。

家長古太形容6歲幼子是過敏症患者，出生不久已患濕疹、哮喘及鼻敏感等症狀，3歲時更發現對花生嚴重過敏，日常進食及返學均會特別小心，尤其留意食物中會否含有花生；曾試過被餐廳職員看成「怪獸家長」，被視為對子女過分緊張、麻煩等。古太續稱，兒子每日上學都要隨身攜帶俗稱「救命針」的腎上腺自動注射器，以防嚴重食物過敏發生休克反應時，可自行緊急注射。

協會指近年全球患食物過敏人士數字上升，醫學研究除着重找出致敏原因，對治療食物過敏的口服免疫療法也日漸進步，冀將來更多食物過敏人士能得到適當治療。

資料來源：https://www.metrodaily.hk/metro_news/%E6%96%B0%E8%81%9E%E5%B0%88%E9%A1%8C-%E8%BC%95%E5%89%87%E5%87%BA%E7%96%B9-%E9%87%8D%E5%89%87%E6%AD%BB%E4%BA%A1-5%E6%B8%AF%E7%AB%A5%E6%82%A3%E9%A3%9F%E7%89%A9%E6%95%8F%E6%84%9F-%E6%96%99%E7%BA%8C/

以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，

應向兒科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

致敏食物從小吃 食得多可減過敏

香港文匯報訊（記者 趙夢縈）食物過敏是一種不正常的免疫系統反應，輕則出疹，重則面部及舌部腫脹、呼吸困難，甚至可引致休克及死亡。現時全港約有5%兒童患食物敏感，隨着港人飲食西方化，患者人數逐步上升。香港過敏科醫學會指出，港人「頭號」過敏食物是甲殼海產，其次是堅果，愈少食愈容易致敏，建議家長讓未有食物敏感的子女，自小進食高致敏食物。

香港過敏協會表示，現時約有5%香港兒童有食物敏感，每年消耗數千劑「救命針」，而且患者人數持續增多。外國的研究發現，患有中度至嚴重濕疹的兒童，出現食物敏感的機會率比正常兒童高兩倍至4倍。

協會指出，部分患者於成年後不藥自癒，但一般發生於蛋白質過敏患者身上，而花生堅果類過敏者，僅兩成能自癒，其餘八成患者終身受食物過敏困擾。

甲殼海產最易令港人過敏

另一關注組織香港過敏科醫學會會長、兒科免疫及傳染病科專科醫生何學工指出，港人最易對甲殼海產過敏，其次是堅果、花生。

他解釋，過敏通常發生於患者較少食用的食物，兒時開始食用，則不易敏感；花生堅果等食品，很多人幼時食過，相隔一段時間再吃，或會有敏感反應。

何學工建議，1歲以下未有食物過敏的幼兒，家長在引入固體食物時，可嘗試讓幼兒食用常見的過敏食物，成長後較不容易患嚴重食物過敏。孕婦如本身無食物過敏，懷孕期亦不需對有關食物戒口。

本港4間航空公司現時都未有提供不含花生及堅果的膳食，過敏協會及過敏科醫學會批評，航空公司對待過敏乘客的政策仍有改善空間。

資料來源：http://paper.wenweipo.com/2019/04/10/HK1904100037.htm

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